初雪盃 本醸造生酒 2012年8月31日 部長:酒神23号 本日のお酒 コメントを残す 今日は、久しぶり?に「蔵元屋」に飲みに行きました。 初雪盃の本醸造の生酒です。 愛媛県産の松山三井を使い、9号系酵母を使った19度で50本限定の内、 ナンバーが15/50と入った“おりがらみ”。 アルコールのピリッと刺激はあるが、旨みが口にひろがりあと味の良い、お酒でした。 ちなみに、日本酒度+3.5度、酸度1.4です。 共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中… 関連