avatar 本日のお酒 初雪盃 本醸造生酒

今日は、久しぶり?に「蔵元屋」に飲みに行きました。 初雪盃の本醸造の生酒です。 愛媛県産の松山三井を使い、9号系酵母を使った19度で50本限定の内、 ナンバーが15/50と入った“おりがらみ”。 アルコールのピリッと刺激 […]

No Comments

avatar 本日のお酒 お店オリジナルだそうです

電車に遅れた。 そこで、○○さんから紹介され、気になる酒屋に行ってみた。 駅の一つ手前の道路を左に折れ、二つ目の辻にあった。 店に入ると、左の壁がほぼ全面が冷蔵庫?そこに、日本酒 良い酒が並んでいる。?と思った。 「日本 […]

No Comments

avatar 愛媛のお酒 “しずく媛”の穂が出ました。

 愛媛の酒米“しずく媛”は、西条市や西予市で植えられています。 先週、西予市に行き、“しずく媛”の状況を見てきました。 【しずく媛ってなに?という方はこちらをご覧ください。】     まだ、稲の穂は出ていません。 &nb […]

1 Comment

avatar 本日のお酒 たまにはロックで

宮の舞の中取り無濾過生原酒。夏のお酒はロックでもいいよね!

No Comments

avatar 本日のお酒 クールダウン

千代の亀の酒粕で作ったアイスクリーム♪

No Comments

avatar 本日のお酒 川亀の新聞紙

なんのこっちゃと思われそうですが、八幡浜の川亀さんの新聞紙に包まれたこのお酒。 毎回出るたび大人気なんだそうですよ。

No Comments

avatar イベント情報 イベント「山丹正宗の金賞受賞酒お披露目会」のご報告

2012年8月25日、松山市の蔵元屋で八木酒造部の八木様を招いてのイベント「山丹正宗の金賞受賞酒お披露目会」が開催されました。 この日は金賞受賞酒の他   一足早いひやおろしのお披露目もありました♪(後ろから謎のピースが […]

No Comments

avatar おすすめのお店 おいしいお好み焼&レアな日本酒

「國酒禊(こくしゅみそぎ)」が飲めるというので、松山市平和通り「お好み鉄板 すみれ」さんへ。 このお酒は「一般社団法人まほろば」さんが無肥料自然栽培農法で栽培した「朝日」を全量使用し、醸造は「亀岡酒造」さん。 明治天皇の […]

No Comments

avatar 本日のお酒 寿喜心と京ひな

夏らしいさっぱりしたお酒が飲みたいと言ったらオススメしてくれた、京ひなさんの吹毛剣と寿喜心さんの純米大吟醸生酒。

No Comments

avatar 酒蔵を訪ねて 【部長の酒蔵案内・南予編】小西酒造場さん

酒蔵巡りなら任せとけ!な部長、第1回は南予・愛南町の「小西酒造場」さんです。   1.蔵元紹介&歴史 蔵元名 合資会社小西酒造場 所在地: 〒798-4341 愛媛県南宇和郡愛南町蓮乗寺3   (tel)0895-72- […]

No Comments

Page 1 of 212»