2012年8月 – 愛媛の酒蔵部

初雪盃　本醸造生酒

今日は、久しぶり？に「蔵元屋」に飲みに行きました。初雪盃の本醸造の生酒です。愛媛県産の松山三井を使い、9号系酵母を使った19度で50本限定の内、ナンバーが１５／５０と入った“おりがらみ”。アルコールのピリッと刺激

電車に遅れた。そこで、○○さんから紹介され、気になる酒屋に行ってみた。駅の一つ手前の道路を左に折れ、二つ目の辻にあった。店に入ると、左の壁がほぼ全面が冷蔵庫？そこに、日本酒良い酒が並んでいる。？と思った。「日本

愛媛の酒米“しずく媛”は、西条市や西予市で植えられています。先週、西予市に行き、“しずく媛”の状況を見てきました。【しずく媛ってなに？という方はこちらをご覧ください。】まだ、稲の穂は出ていません。 &nb

宮の舞の中取り無濾過生原酒。夏のお酒はロックでもいいよね！

千代の亀の酒粕で作ったアイスクリーム♪

なんのこっちゃと思われそうですが、八幡浜の川亀さんの新聞紙に包まれたこのお酒。毎回出るたび大人気なんだそうですよ。

2012年8月25日、松山市の蔵元屋で八木酒造部の八木様を招いてのイベント「山丹正宗の金賞受賞酒お披露目会」が開催されました。この日は金賞受賞酒の他一足早いひやおろしのお披露目もありました♪（後ろから謎のピースが

「國酒禊（こくしゅみそぎ）」が飲めるというので、松山市平和通り「お好み鉄板　すみれ」さんへ。このお酒は「一般社団法人まほろば」さんが無肥料自然栽培農法で栽培した「朝日」を全量使用し、醸造は「亀岡酒造」さん。明治天皇の

夏らしいさっぱりしたお酒が飲みたいと言ったらオススメしてくれた、京ひなさんの吹毛剣と寿喜心さんの純米大吟醸生酒。

酒蔵巡りなら任せとけ！な部長、第1回は南予・愛南町の「小西酒造場」さんです。１．蔵元紹介＆歴史蔵元名　合資会社小西酒造場所在地：　〒798-4341　愛媛県南宇和郡愛南町蓮乗寺3 　（tel）0895-72-