愛媛の酒蔵部 – ページ 23 – 愛媛の酒ファンサイト

春鹿＆小鼓

今夜のお酒は春鹿＆小鼓の呑み切りｻｲｽﾞです。春鹿は以前から好きな蔵です。小鼓は瓶のﾃﾞｻﾞｲﾝ（像のｲﾗｽﾄ）に惹かれて購入しました。春鹿は純米の超辛口、小鼓は特別純米です。ちなみに後ろのｶｴﾙはかの有名な『一

酒造りで重要な位置を占める「杜氏」さん。灘杜氏、南部杜氏等々全国でもいろんな流派（？）の杜氏さんがいらっしゃいますが、愛媛からも「伊方杜氏」と「越智杜氏」という杜氏さんの集団を輩出しています。今回、伊方杜氏さんの酒

今夜のお酒は友人にいただいた北雪飲み比べセットより『佐渡の鬼ころし』と『金星』を、これまたご近所よりいただいた鯵の塩焼きでいただいてます。北雪さすが新潟の名酒です。おいしゅうございます。

本日のお酒はこの三本。京都の佐々木酒造、岡山の辻本店、長崎、平戸の長崎美人画酒造。

今回はちょい、変り種系で。桜うづまきさんの、特別本醸造限定品蔵人の土産酒のひやおろし、と京ひなさんの深山のひやおろし、限定無濾過原酒。ひやおろしの味は風邪気味の喉には優しいですね〜香りは桜うづまきさんの方がフルーテ

“石鎚”といえば、「石鎚酒造㈱」ですが、今は今年のお酒の仕込み準備に忙しいとの話です。そんなわけで、酒蔵探訪は諦めて、今回はもう一つの”石鎚”のお話です。 10月12日

「♪今日もアヤしい一番町で酒好きなやつらの声がする」なんて歌もありますが、愛媛県松山市一番町にある我らが蔵元屋さん。通常はショットグラス（60ml）でいただきます。しかし、同じお酒を3杯（1合）を頼んだ時に片口でと

広島遠征後、今週は倹約週間のハズが主人が私好みの『デラウェアにごり』買ってきました。山梨県産デラウェア100％使用。発酵したてのワインを濾過せずそのまま瓶詰めしたとってもフレッシュなワインですと書かれてます

部長、高橋名人のおそば食べたんですね……うらやましい……。あれは限定数量なのでなかなか食べられないのですよ…。（byヒメカン）さて、酒蔵通りを一通り廻ったので、次からはいよいよ会場へ！！ 2.“酒ひろば”の紹介さて

西条の酒祭り、今年も盛況だったみたいですね。会社都合で行けなかったヒメカンです。でも代わりにkuduokaさんがレポあげてくれてました。会場からも、「バビル２世の下僕ってポセイドンとなんだっけ？」というよくわからな