avatar本日のお酒媛の酒

蔵元屋さんにて愛媛大学オリジナル<媛の酒>を飲みました。すっきり辛口でおいしかったです。

愛媛大学農学部附属農場にて、無農薬・有機肥料で栽培された「安心米(松山三井)」だけを使った特別純米生酒。

ラベルのデザインも愛媛大学の学生です。稲刈りや仕込みも手伝ったそうです。

蔵元は東温市の島田酒造さん。

青いラベルの特別純米酒もあります。

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