先日の”半”蔵開きには行けませんでしたが、「桜うづまき」さんが蔵元屋でお酒の会を開いてくださるというので、久々の蔵元会に参加してきました!
桜うづまきさんが、蔵元屋で会を開いてくださるのは今回初じゃないかしら。(違ってました。すみません。2012年に一度記事あげてました。)
3月にバスツアーでお邪魔して以来、気になっている蔵です。
管理人の周りの人たちからも、
「吟醸酒がすっきりしててここ最近飲んだ中で一番おいしかった」とか、
「若い杜氏さんが入って、ここ5年内に劇的変化を遂げそうだ」とか、
「梅ホワイトまた飲みたいわー」とかよく名前が上がるようになってきてるんですよね。
7時のスタートを前に、ウェルカムドリンクww
をふるまってくださったのは現社長の篠原さん(兄)。
この大吟醸のうすにごりが、またおいしい!!
甘酸っぱくてお米の味がしっかりするww
冷でもおいしかったのですが、
後でお燗でいただいたら、これがまたww
お燗によくあるアルコール臭が全くしないのですよ!
お燗苦手の私でも飲めました!
ウェルカムドリンクに続いて、乾杯のお酒になった
「咲くら 夏の気配 sign of summer」。
すっきりと飲みやすく、理想的な辛口。
・・ところで常々思うのですが、辛口の定義って人それぞれですよねぇ・・・。
私の中での「辛口」は「水のようにすっきりした後味の酒」なんですが、みなさんはどうですか?
さらにさらにすっきり系が続きます。
ラベルもすっきりの「さらり」。
「夏の気配」よりはほんのり優しい味です。
でもくいくいいってしまうのでこれもヤバい系だww
手前の冷奴に合うので、お酒もやっこもあっという間になくなりました。
もうちょっとひややっこ食べたかった・・・。
本日の「二大ゲスト」。
「2016年ミス・日本酒 愛媛代表」の大濱さん(左<当たり前だ)と、
「桜うづまき酒造」の篠原会長(右)…であると同時に、
現「日本酒造組合中央会」会長でもあるという・・・。
そう、つまり日本中の酒造組合の、トップであらせられるお方なのです。
今は蔵は息子2人に任せ、ご自身は、日本の国策として、世界にSAKEを広めるために走り回っていらっしゃいます。
本日もちょこっとだけ、そのお話をしていただけました。
酔っぱらってほとんど覚えてない鳥頭なんで、詳しいことはご勘弁を・・・。
大濱さんとは、ほぼ3年ぶり?くらいの再会ですが、相変わらずおふつくしい・・・・。
聞けば今年は「利き酒コンテスト」にも出場されるとか。がんばってください!!
気づけばほとんどのお酒を飲みつくしww
全部「くいくいいっちゃう系」なんですものww
そして満を持して待ってました!の
「梅ホワイト」!
桜うづまきさんといえば「にごり酒」が有名ですが、
こちらは、梅酒とにごり酒のブレンド!
このお酒は絶対女子受けすると思うのですよ。
梅酒とにごり酒のリキュールって、他ではあんまり見ないですし。
もっといろんな酒屋さんで取り扱ってほしいなあ・・・。
最後に、篠原ご兄弟のツーショットで。おいしいお酒を、どうもありがとうございました!・・って、
あれ、ちょっと待って、、、専務が持ってる「無濾過生原酒」、今回私飲んでない・・・・?
痛恨の極みなんで、また蔵元屋で見つけたら飲もうと思います。
今回は「夏の気配を味わう会」ということでか、全体的にすっきりめのお酒が多かったです。
特に、最初のウェルカムドリンクで飲んだ「うすにごり」が私好みの甘酸っぱさww
まだまだ愛媛以外では知名度低い蔵なんですが、今後の注目株ですよーーーww