酒造りで重要な位置を占める「杜氏」さん。 灘杜氏、南部杜氏等々全国でもいろんな流派(?)の杜氏さんがいらっしゃいますが、 愛媛からも「伊方杜氏」と「越智杜氏」という杜氏さんの集団を輩出しています。 今回、伊方杜氏さんの酒
カテゴリー: 酒蔵を訪ねて
富久長に行ってきました。
さて今日(10/8)は今田酒造本店「富久長」さんに行ってきました。 『富久長』好きな広島のお酒の一つです。 蔵の方より先ににぎやかなお出迎え。 かなり吠えられました・・・。 さてお酒の選定です。どれにするかな~ どれ
【部長の酒蔵案内】三間町 「西本酒造」さん
今日、宇和島市三間町にある“虎の尾”の「西本酒造」さんを訪ねました。 三間町は愛媛県の南に位置し、南予の中心地・宇和島市の米処。 “三間米”で有名な町です。 ここで、ちょっと宣伝しておきますと、南予は今「えひめ南予いやし
【部長の酒蔵案内】夏の酒蔵を訪ねて「川亀酒造」
酒蔵を訪ねる時期は、冬の新酒の搾りの時期が最高だと思います。 でも、夏の蔵も面白いかもしれません。 今日、八幡浜市にある「川亀酒造」に行ってきました。 先日、「蔵元屋」で開催された“川亀を楽しむ会”の御礼に! それに併
【部長の酒蔵案内・南予編】小西酒造場さん
酒蔵巡りなら任せとけ!な部長、第1回は南予・愛南町の「小西酒造場」さんです。 1.蔵元紹介&歴史 蔵元名 合資会社小西酒造場 所在地: 〒798-4341 愛媛県南宇和郡愛南町蓮乗寺3 (tel)0895-72-