酒蔵を訪ねて – ページ 4

伊方杜氏さんの酒造安全祈願祭に参加してきました

酒造りで重要な位置を占める「杜氏」さん。灘杜氏、南部杜氏等々全国でもいろんな流派（？）の杜氏さんがいらっしゃいますが、愛媛からも「伊方杜氏」と「越智杜氏」という杜氏さんの集団を輩出しています。今回、伊方杜氏さんの酒

さて今日（10/8）は今田酒造本店「富久長」さんに行ってきました。『富久長』好きな広島のお酒の一つです。蔵の方より先ににぎやかなお出迎え。かなり吠えられました・・・。さてお酒の選定です。どれにするかな～どれ

今日、宇和島市三間町にある“虎の尾”の「西本酒造」さんを訪ねました。三間町は愛媛県の南に位置し、南予の中心地・宇和島市の米処。 “三間米”で有名な町です。ここで、ちょっと宣伝しておきますと、南予は今「えひめ南予いやし

酒蔵を訪ねる時期は、冬の新酒の搾りの時期が最高だと思います。でも、夏の蔵も面白いかもしれません。今日、八幡浜市にある「川亀酒造」に行ってきました。先日、「蔵元屋」で開催された“川亀を楽しむ会”の御礼に！それに併

酒蔵巡りなら任せとけ！な部長、第1回は南予・愛南町の「小西酒造場」さんです。１．蔵元紹介＆歴史蔵元名　合資会社小西酒造場所在地：　〒798-4341　愛媛県南宇和郡愛南町蓮乗寺3 　（tel）0895-72-