愛媛の酒蔵部

蔵元屋創業8周年おめでとう！

10月1日は“日本酒の日”です。（“みそ・醤油の日”でもあるそうです！）そして、我らがホーム、愛媛県酒造組合のアンテナショップ「蔵元屋」の8周年です。おめでとう！！　そしていつもおいし

今日、宇和島市三間町にある“虎の尾”の「西本酒造」さんを訪ねました。三間町は愛媛県の南に位置し、南予の中心地・宇和島市の米処。 “三間米”で有名な町です。ここで、ちょっと宣伝しておきますと、南予は今「えひめ南予いやし

１０月ですね！　お酒がますますおいしい季節です。１０月１日は日本酒の日ですし、全国でもいろんなイベントが目白押し。愛媛でも松山城のふもとで「ほろよいフェスタ」が開催されますが、もう定員いっぱい申し込みがあったそうです。

この時期は、蔵元屋さんでは蔵元との酒会が目白押し！先日の桜うづまきさんに続き、 9月15日（土）は「石鎚」さんの会でした。「石鎚のひやおろしと秋の味覚を味わう会」。ひやおろしは、この時期ならではの楽しみですね。 &

枡川と同じく濃いめな甘みの酸、でもすっっきりとした後味ー。

東京農大の酵母の酒。あ、あ、あ、ヤバイ。これうまうま、うま、香りいいー。

今日は愛媛の酒蔵部のみんなで飲み会です。一人一本体制……。

ひやおろしがおいしい季節ですね！

大阪から来た学生さん（応用物理学の学会ですって！）にオススメして気に入ってもらえた日本心のひやおろし。

蔵元屋で開催された、“秋の桜うづまきを楽しむ会“を楽しんできました。 “桜うづまき酒造”さんは元・北条市（市町村合併されて今は松山市）にある蔵元さんで、創業は明治五年。元は地元の神社（国津比古命神