部長：酒神23号

伊方杜氏の「第９９回夏期酒造講習会」に参加して

今回はいつもと趣向変わって、ちょっとマジメな会に参加した話を。伊方杜氏の方々がより良いお酒を造るために、毎年夏の暑い時期に伊方町に集まり、酒造り講習会を開催しています。その講習会に無理を言って参加させて頂きました。

日時：平成２５年７月２７日（土）１９：００～会場：蔵元屋会費：３，０００円 ANAのビジネスクラスで採用されたり、IWC2013の純米酒部門で受賞したりと最近人気の”石鎚”。もちろん地元でも

今、商店街の再開発で頑張っている愛媛県西条市の紺屋町商店街で、平成25年8月3日（土）16時から、「紺屋町ＢＡＲ（バル）」～サケ友フェスタ～が開かれます。西条は愛媛でも人気の蔵が揃った町。ポスターにもしっかりと「

九州、佐賀のお酒です。美味しく頂きました。

日時：平成２５年７月１２日１９：００～　／会場：大洲市大洲　佐田邸　／会費：３，５００円大洲で石鎚の会がある、というお誘いをうけて参加しましたが、実際はもっと素敵な会だったのでご紹介。 “第一夜　蓮始開

平成25年7月6日（土）午後7時から、恒例の蔵元屋で、成龍酒造さん主催の “「夏」を楽しむ会～夏の季語「甘酒（女将特製）」と水の都西条夏野菜、成龍酒造から清涼を～”に参加してきました。当日は、大街道や銀天

　以前（※5月14日記事参照）ご紹介した審査会＆試飲会（東京開催）から1か月半。　愛媛＆東京での審査会を経て、いよいよ今年の“ｍａｒ”が決定しました！『スペイン料理に合う愛媛の地酒』というコンセプトで発

以前もご紹介しました、好適酒造米・”しずく媛”　のたんぼで今年も田植えが始まりました。西予市宇和町は“しずく媛”の一等米を輩出している良質のお米の産地です。先月訪問した時は、麦は

世界最大規模・最高権威のワイン・コンペティションであるＩＷＣ（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）２０１３の”ＳＡＫＥ部門トロフィ―受賞酒“が５月２０日発表されました。その

平成２４酒造年度全国新酒鑑評会の入賞酒が発表されました。この鑑評会は、広島県東広島市の酒類総合研究所で行われるもので、 4月23日から25日にかけて予審、5月8日・9日の2日で決審の2回の審査で決定します。新酒鑑評会